Domaine de Courcel은 와이너리의 설립 이후 현재까지 약 400년 동안 같은 가문이 가족 경영체제를 이어온 유서 깊은 부르고뉴의 와이너리이다.

풀바디 부르고뉴 와인으로 유명한 Pommard에 자리잡은 이 도멘은 Pommard의 대표 일등급 포도밭을 다수 소유하고 있으며, 일등급이지만 여느 그랑 크뤼를 능가하는 와인들을 생산하는 것으로 유명하다. 이곳에서 생산되는 와인들은 풍부한 미네랄의 느낌, 우아함, 그리고 붉은 베리와 구운 빵의 아로마와 조화를 이루는 강한 탄닌을 지닌 와인으로 평가 받고 있다.

1996년부터는 와인 메이커 Yves Confuron이 합류하여, 떼루아 고유의 특성을 더욱 드러내는 동시에 우아함을 유지하고자 하며, 현대와 전통이 조화를 이루는 와인을 추구하고 있다. 와인의 향을 극대화 하기 위해 Cold maceration 비롯하여 한달 이상의 긴 발효 과정을 진행하며, 이 후 21-23개월 간의 긴 오크 숙성을 거친다. Domaine de Courcel의 와인은 연간 약 30,000병만 생산되며, 와인 애호가들의 컬렉팅 대상이 되고 있다.