2003년 와인 앤 스피리츠로부터 100대 와이너리, 2010년 와인 엔수지아스트로 부터 유럽 최고의 와이너리로 선정 된 비냐 사스트레는 스페인 가족 경영 와이너리 중 국제적으로 가장 잘 알려진 곳이다. 25헥타르에 달하는 60년 이상의 올드 바인 포도나무에서 재배한 포도를 사용하며 유기농과 바이오다이나믹 농법을 사용해 최 고 품질의 전형적인 리베라 델 두에로 와인을 만들어낸다.

• 시음노트 : 이 와인은 옅은 딸기 색을 보이며 맑으면서도 수정처럼 빛이 난다. 코에서는 향의 강도가 강하며 깨끗하면서도 향긋한 과실 아로마가 주를 이룬다. 팔레 트에서는 뛰어난 균형감을 느낄 수 있고 잘 익은 딸기 풍미가 느껴지고 산과 바디 간의 균형감이 인상적이다. 신선하고 부드러우며 길게 이어지는 피니시 속에서 우아한 느낌을 받을 수 있다.