1863년 Giacinto Brovia가 설립한 브로비아 가문의 와이너리로, 처음부터 떼루아의 중요성을 강조하며 와인 양조 스타일에 떼루아를 완벽하게 녹이려고 노력해왔다. 지난 수십년 간 바롤로의 와인 생산 스타일이 크게 바뀌는 동안, 브로비아는 현대 기술 발전의 유혹에도 1863년부터 꾸준히 지켜 온 전통에 따라 와인을 생산하고 있다. 화학물질을 전혀 첨가하지 않은 포도밭에서 손수확을 통해 수확한 포도로 정밀한 과정을 통해 생산되는 브로비아의 와인은 전통적인 감성을 구현하고 있으며, 투박함과 우아함 사이의 완벽한 균형을 유지하고 있다.
브랜드 소개
바롤로 유명 생산자인 브로비아가 전통방식으로 생산하는 최고 품질의 바롤로 와인이자 브로비아의 플래그십 와인. 훌륭한 제품력을 바탕으로 Wine Enthusiast 100점을 차지했다(2016 vintage). 브로비아의 모든 와인은 포도밭에 화학물질을 첨가하지 않으며, 손수확을 통해 포도를 수확한다. 양조와 병입 과정에서도 최대한 전통적인 방법을 고수한다.
수상 or 점수
Wine Enthusiast 100P
테이스팅노트
제비꽃, 장미, 베리류와 말린 아로마틱 허브가 옅고 은은한 숲 뉘앙스와 함께 아찔할 정도의 아로마 향연을 이룬다. 입에서는 잘 익은 모렐로 체리, 크랜베리, 정향과 토바코가 강력하지만 잘 정제된 탄닌과 함께 환상의 복합미와 구조감을 보인다. 은은한 미네랄 노트로 마무리되는 피니시 역시 일품이다.
