미네랄과 요오드 , 해초류 , 감귤류 , 라임의 우아한 아로마가 뚜렷하게 느껴진다 . 처음 , 입안에서 느껴지는 거침없는 강렬함은 기분 좋은 쌉쌀함과 부드러움으로 점차 변하고 , 과수원의 과일 향 , 감귤 껍질의 아로마 , 요오드의 노트로 이어진다 . 오이스터 , 홍합 요리 , 채소를 곁들인 연어 꼬치구이 , 해물 스튜 , 마늘과 파슬리를 곁들인 구운 조개요리 , 샤퀴테리 , 타파스와 잘 어울린다 .