디흘레-까데(Dirler-Cadé)가문은 알자스에서 1871년부터 와인을 만들어온 유서 깊은 가문이다. 19세기에 리크위르 지역에서 처음 스파클링 와인을 만들기 시작한 선구자이기도 하다. 토양 품질 개선으로 뛰어난 와인을 만들기 위해 1997년부터 본격적으로 비오디나미 농법을 도입하였다. 이들은 4개의 알자스 그랑 크뤼(세어링, 키테흘레, 케슬레르, 스피겔)와 5개의 리유-디에서 고품질 알자스 와인을 만들어낸다.

• 시음노트 : 향신료 풍미가 가득한 와인으로 드라이하면서도 이국적인 과실들의 풍미가 좋은 균형을 이루고 있는 와인이다. 어울리는 음식으로는 쿠스쿠스나 타진, 혹은 살짝 매콤한 아시아 음식들과 잘 어울린다. 

• 수상 및 평론가 점수  Wine Advocate 89/100 (2015 vintage)