1950년에 Jacques Vazart가 그의 아버지 Louis와 형인 René와 함께 최초 로 설립하였고, 1954년 첫 생산을 시작하였다. 초기에는 Louis Vazart라는 명칭이었으나 Marie Coquart와 결혼 후 현재의 브랜드를 가지게 되었다. 바자르 꼬까는 3대째 이어오고 있는 RM생산자로, 샤르도네 최고의 산지 인 Côte des Blancs 그랑 크뤼 Chouilly 11ha에 30개 끌리마를 소유하고 있으며, 그중 2ha에서만 피노누아를 재배하고 있다. 1971년 샹빠뉴 최고의 퀄리티를 생산하는 최초의 하우스 연합 Cuvée Special Club (Club Trésor de Champagne)에 28번째로 등재가 되어 또 한번 명성을 인정받은 샴페인 하우스로 성장하고 있고, Champagne유명 평론가이자 감정사인 The Champagne Guide의 저자 Tyson Stelzer에 의 해 랭크되어 있다.

• 테이스팅 노트 아름답고 우아한 기포감이 뛰어나며, 흰색 꽃 계열과 잘 익은 과실 향, 시트러스 아로마를 지니고 있습니다. 풀바디에 복합적이고 매우 긴 여운을 보여줍니다. 그릴에 구운 농어와 곁들이면 완벽합니다.