베르나르 브레몽은 1965년 Bernard와 Michele Brémont부부가 설립했다. Bernard의 어머니는 Champagne Taittinger에 위탁한 포도밭에서 일하였 으며, 후에는 Taittinger에서 포도밭을 물려받아 자신들만의 온전한 와인 을 생산하기 시작했다. 첫 생산량은 500병이었지만, 그들의 열정과 성공 이 널리 알려지면서 수요가 지속적으로 증가함에 따라, 자가 포도밭을 늘 리고 양조와 저장공간을 확장해 나가며, 2017년에는 프랑스 농림부가 주 관하는 친환경 재배 인증서에서 가장 높은 단계인 HVE III (Haute Valeur Environnementale)를 획득하는등, 최고 품질의 샴페인을 생산하기 위해 끊임없이 노력하고 있다. 현재 Ambonnay 그랑 크뤼 밭 48개 구획의 약 16ha 포도밭을 소유하고 있으며, 피노누아 품종을 위주로 생산하고 있다.

• 테이스팅 노트 반짝임이 지속되는 은은한 금색을 띄고 있으며, 하얀 꽃이 들어간 우아 하고 과실 가득한 향과 시트러스 계열의 과일 터치가 잘 어우러집니다. 백색 과일류와 토스티의 느낌 사이의 기교와 함께 입안에 긴 여운이 남 으며, 시트러스와 감귤의 느낌이 잘 균형잡히며 마무리됩니다.