보라빛이 감도는 루비 컬러를 띄며 , 잘 익은 검붉은 체리 , 블루베리 , 오디 , 자두잼 등의 농축미 있는 과실의 풍미가 느껴진다 . 감초 , 정향 등의 향신료 향과 로즈마리 , 오레가노와 같은 허브의 뉘앙스가 잘 어우러진다 . 강건하면서도 우아한 텍스쳐와 세밀한 탄닌감이 인상적인 와인이다 .

소고기 스튜 혹은 갈비찜 처럼 진한 소스의 고기 요리 혹은 양고기와 잘 어울린다 .