진한 석류색을 띄며 , 프룬 , 초콜릿 , 시가 , 그리고 블랙 커런트의 진한 향이 특징이다 . 섬세한 과일향은 점점 우아함과 클로브 향으로 변해가고 섬세한 탄닌과 완벽한 밸런스를 느낄 수 있다 . 바 베큐 , 육류 요리 , 버섯 리조또 , 숙성된 치즈와 잘 어울린다 .